ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ БОГАТЫХ КЛЕТЧАТКОЙ ПИЩЕВЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ИЗ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ

Article Sidebar

pdf
Published: Oct 12, 2022
Keywords:
питания человека, фрукты и ягоды, организм, кислота, азот

Main Article Content

Базарбаев Ажинияз
магистрант кафедры консервированных продуктов, молочных и рыбных продуктов Ташкентского химико-технологического института ул. Навои, 32 г. Ташкент, Республика Узбекистан
Додаев К. О.
Научный руководитель Т.Ф.Д. Доктор технических наук профессор

Abstract

в этой статье представлена информация о технологии получения богатых клетчаткой пищевых наполнителей из яблочного пюре

Article Details

How to Cite
Базарбаев Ажинияз, & Додаев К. О. (2022). ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ БОГАТЫХ КЛЕТЧАТКОЙ ПИЩЕВЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ИЗ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ. Proceedings of International Conference on Modern Science and Scientific Studies, 1(1), 49–52. Retrieved from https://econferenceseries.com/index.php/icmsss/article/view/122
Issue
Vol. 1 No. 1 (2022): ICMSSS
Section
Articles