“ВАЖНОСТЬ АНАЛИЗА ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ”. Proceedings of International Conference on Educational Discoveries and Humanities , vol. 2, no. 6, June 2023, pp. 133-9, https://econferenceseries.com/index.php/icedh/article/view/2139.